Вчера, 24 июля, участники международного проекта «Здравствуй, Россия» посетили на Алтае легендарный Быстрянский маслосырзавод и узнали секреты приготовления натурального сыра.
Мы с нетерпением ждали ребят из 12 стран: Франции, Индии, Казахстана, Испании, Нидерландов, Белоруссии, Уганды, Сербии, Австралии, Китая, Израиля, Германии – для них приготовили познавательную экскурсию, дегустацию знаменитых алтайских сыров и молочной продукции от Барнаульского молочного комбината.
Мэри Салов участница проекта «Здравствуй, Россия!» из Германии делится впечатлением:
- Я очень люблю сыр, поэтому с нетерпением ждала экскурсию на сырный завод. Признаюсь, для меня было очень неожиданно, что в маленьком российском селе такое современное производство. Все блестит, чистота, молоко идет по трубам, процессы механизированы, сыр выходит по специальным линиям – все это завораживает.
София Кононова из Нидерландов с интересом ждала дегустацию, чтобы попробовать сыр «Голландский», ведь она сама живет в той самой Голландии:
- Мне очень понравился сыр БМК. Он такой … сливочный и пластичный. У нас сыр более соленный и жесткий, а алтайский сыр нежнее. Это очень интересный вкус. Необычно, но вкусно! А еще я в восторге от угощения: когда нам предложили попробовать сыр и алтайский мед.
Дегустацию для ребят провела директор по качеству БМК Татьяна Васильевна Филимонова. Она представила лучшие сыры, которые производит Барнаульский молочный комбинат.
Волшебный мир сыроделия - экскурсию по производству провели директор по производству Туганова Юлия Васильевна и начальник производства ОП Быстрянка Соколова Татьяна Валентиновна. Все 56 детей - участники проекта поблагодарили нас за интереснейшую экскурсию и дегустацию.
Программу культурно-образовательных поездок «Здравствуй, Россия!» для молодых соотечественников реализует Россотрудничество. Ежегодно более 700 детей в возрасте от 14 до 19 лет из ближнего и дальнего зарубежья приезжают в Россию, чтобы познакомиться с современной жизнью исторической родины, прочувствовать ее многонациональную культуру, попрактиковаться в русском языке и найти друзей. В 2023 году Алтайский край вошел в число 11 регионов РФ, принимающих делегацию детей соотечественников в количестве 58 человек из 12 стран.
