8-800-700-2553

Горячая линия
Заказать звонок

Вкусный праздник

Вкусный праздник

Доброй традицией стало проведение в регионе гастрономических праздников, которые направлены на пропаганду и популяризацию местных, функциональных продуктов питания. Одним из самых полюбившихся жителям и гостям краевой столицы стал  фестиваль – «Дни алтайского сыра».

В этом году праздник состоялся в Барнауле 27 августа на площади им. А.Д. Сахарова. На этот раз он прошел в классическом европейском формате: уличная площадка в центре города объединила практически всех производителей молочной продукции и сыров, жителей и гостей краевой столицы.

Мероприятие прошло в десятый раз. В свой юбилей фестиваль обрел собственный флаг, который был поднят после церемонии торжественного шествия всех компаний – производителей во главе с их руководителями.

Чем удивляли посетителей праздника сыра

Фестиваль «Дни алтайского сыра» – уникальное событие, которое демонстрирует состояние и потенциал сыродельной отрасли Алтайского края и России в целом, способствует продвижению различных сортов сыра на рынок и популяризации сыра как ценного пищевого продукта.

16 предприятий молокоперерабатывающей промышленности региона представили жителям и гостям краевой столицы различные сорта сыра, богатый ассортимент молочной продукции – масло, творог, йогурты, кефир и многое другое.

Дегустации были организованы на площадке каждого предприятия: гостям фестиваля рассказали об особенностях различных видов сыров, вырабатываемых в Алтайском крае, их уникальных полезных свойствах.

На специальной экспозиции мероприятия была презентована продукция одного из крупнейших предприятий региона – «Барнаульского молочного комбината». Около входа в павильон посетителей гостеприимно встречал Молочный король, а угощенья раздавали милые девушки в национальных костюмах.

«На площадке фестиваля мы по традиции представили алтайскую «Сырную деревню» - говорит Ирина Ситкарева заместитель генерального директора по персоналу АО «БМК» – Гости праздника всегда с большим интересом изучают старинные экспонаты: кухонную утварь, предметы интерьера, особый восторг посетителей вызывает огромный медный котел для производства сырного зерна. Отдельный стенд посвящен нашим достижениям в производстве сыров. Мы считаем, что важно не только угощать, но и просвещать наших потребителей».                     

По мнению генерального директора АО «БМК» Александра Балушкина подобные мероприятия помогают продвижению продукции алтайских сыроделов на внутренние и внешние рынки, развивают культуру потребления сыра, а самое главное дарят массу позитивных впечатлений.

 

Каравай, катание сырных голов, конкурсы и лотереи

В этом году организаторы мероприятия подготовили для детей и взрослых массу интересных сюрпризов. Любой желающий мог принять участие в игровой программе – заняться катанием сырных голов, посостязаться в плетении сырных косичек, поучаствовать в различных викторинах и конкурсах.

В рамках проведения фестиваля для жителей края была организована выставочная экспозиция «Алтай – сырный край!», которая включала в себя карту региона с нанесением всего ассортимента производимых сыров (в натуральную величину) в разрезе каждого района.

Здесь же работала «Школа юного сыродела», где студенты Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий рассказывали детям об истории сыроделия, свойствах и пользе сыра, а также продемонстрировали процесс его изготовления.

Для юных посетителей праздника на фестивале «Дни алтайского сыра» работала отдельная детская площадка, где ребятишки смогли принять участие в мастер-классе по раскрашиванию деревянных коров, принять участие в увлекательной викторине и многое другое.

Профессор Облепишкин с помощью Маши и Медведя провел для детей открытый урок по здоровому и правильному питанию. Кроме того, в программе работы детской площадки были мастер-классы по приготовлению несложных блюд на основе сыра – бутерброды, канапе, сырные вазочки-тарталетки с различными начинками.

Шеф-повар одной из кулинарных школ города провел мастер-класс по нарезке и эстетичной подаче сыра и сочетаемых с ним продуктов.

Кроме того, под руководством шеф-повара на глазах у зрителей была создана гигантская сырная тарелка из шести сортов алтайского сыра. Во время шоу можно было узнать, когда и с чем нужно кушать сыр, ведь использовать его только для бутербродов, по меньшей мере, несправедливо. Сыр может стать и самостоятельным блюдом на завтрак, а при умелой подаче и полноценным обедом и ужином.

Много и качественно

Губернатор Алтайского края Александр Карлин лично поприветствовал гостей фестиваля «Праздник сыра». Как отметил глава региона, наш край является лидером страны: в 2015 году было произведено более 80 тысяч тонн сыра. «Но главное в сырах - их качество. И отрадно понимать, что, увеличив объем за последние 10 лет в полтора раза, мы ни на грамм не уменьшили качество наших сыров», - констатировал глава региона. «Сыр - неотъемлемая часть здорового питания, а здоровое питание - условие долголетия нации. Наши сыры любят и дети, и взрослые, и пожилые люди. Он полезен всем и рекомендован докторами, диетологами» - подчеркнул Губернатор Алтайского края.

Губернатор Алтайского края заявил, что отрасль получает и будет получать поддержку властей: «Я вижу, как гости фестиваля с удовольствием производят дегустацию. Мне бы хотелось, чтобы такое отношение к сыру сохранялось. Мы со своей стороны будем делать все от нас зависящее, чтобы качественный и доступный по цене сыр всегда присутствовал на столах россиян». Глава региона отметил, что алтайский сыр оценил и Президент страны Владимир Путин во время своего визита в Алтайский край накануне.

По традиции фестиваля «Дни алтайского сыра», Губернатор наградил отличившихся работников отрасли.

За многолетний добросовестный труд и большой вклад в развитие пищевой и перерабатывающей промышленности благодарностью Губернатора Алтайского края была поощрена Марина Губарева, аппаратчик пастеризации и охлаждения молока аппаратного цеха обособленного подразделения в селе Павловск акционерного общества «Барнаульский молочный комбинат».  

Далее глава региона вместе с главным технологом «Третьяковского маслосырзавода», сыроделом в третьем поколении Мариной Поповой принял участие в пробе сыра на зрелость. «Сыр созрел!» - этими словами фестиваль объявили открытым.

Какой же день рождения без каравая, решили организаторы и на площади появился огромный сырный каравай, который был изготовлен мастерами - хлебопёками ООО «Гудвилл». Начинкой каравая послужили сыры разных сортов от сыродельных предприятий Алтайского края. Украшен каравай был сырными косичками, сплетенными мастерами предприятий «Рикон» и «Салаирского маслосырзавода». Далее все желающие могли оценить вкус необычного лакомства.

Стоит отметить, что фестиваль Праздник сыра трижды попадал в Книгу рекордов России – с самой длинной сырной косичкой, самой большой сырной головой и самой массовой дегустацией сыра. 

Новости по теме

Реальные перспективы для развития
В гостях у «Сказки»!
Визитная карточка Алтая!
Одобрено старшим поколением
Потребитель выбирает лучшее
БМК - за честные закупки
В Алтайском крае возросло производство цельномолочной продукции
Какие труды, такие и плоды
Алтайские продукты – здоровое поколение
БМК отмечен дипломом на выставке «Госзаказ»
Подводим итоги
СМК прошла проверку
90 лет нелегкой, но счастливой жизни
Завтрак для молочного короля
Покупай и получай подарки!
Медово-сырные гулянья
В Ленинском районе отметили наградами активных жителей и тружеников
Вкусный праздник
День Российского флага с «Молочной сказкой»
Жаркая пора БМК
Жизнь в труде и почете
По высшему стандарту
Ярко и весело!
В краевом центре прошел крупнейший отраслевой форум
С вниманием и заботой о старшем поколении
Награждение краевыми и ведомственными наградами
Новичкам на заметку
Молочная экскурсия
Праздник для самых достойных
Продукция БМК - «Лучший алтайский товар года»
БМК поощрен наградой в честь Дня работников сельского хозяйства и пищевой промышленности
Праздник БМК - 2016
Радости и заботы многодетной мамы
Сказка под Новый год
Председатель Совета директоров АО «БМК» Гарри Шония поощрен государственной наградой Российской Федерации
Новый год- 2017
БМК на медицинском телевидении
Продукция БМК вошла в электронный каталог алтайских товаропроизводителей
Новички, добро пожаловать!
Новая жизнь Советского маслосырзавода
Ставка на молодежь
В Барнауле наградили победителей проекта «Легенды Алтая»
23 февраля
«Молочная сказка» порадовала барнаульцев на Масленицу
Вкусная экскурсия
8 марта!
Праздник
Итоги работы молокоперерабатывающей отрасли
Крым. Три года вместе!
Время учиться
Праздник сыра !
Дмитрий Качесов - живая легенда!
Ярмарка сыра – вкусно, весело и интересно
На страже порядка
БМК запустил автоматы по продаже молочной продукции
С любовью и заботой о людях
БМК поздравил знаменитого мастера-сыродела Дмитрия Качесова с 91-летием
Возможности для сотрудничества
«Госзаказ» - стабильность, надежность и качество
С праздником!
Помощь ближнему
Талантам нужно помогать
Проверка на соответствие
БМК за чистоту!
Сыр европейского уровня
Мастера - сыроделы Павловского и Карагужинского МСЗ боролись за звание лучших в крае
С Днем Победы!
Помним и чтим!
В день Победы Барнаульский молочный комбинат развернул для горожан полевые кухни
Спасибо за Победу!
Сыра и зрелищ!
БМК с любовью к детям
С днем кадрового работника!
С праздником !
Студенты-технологи на вкусном производстве
Праздник детства от Барнаульского молочного комбината
Барнаульский молочный комбинат на «Алтайфесте»
Выбирай алтайское!
Молочное путешествие
БМК открывает двери для молодых!
Алтайфест - 2017 – карнавал впечатлений!
Очередной шаг навстречу потребителям
С юбилеем, Алтай!
Турнир по мини-футболу БМК
Продукция БМК – лучший алтайский товар 2017 года
Дорогу молоку!
«Дети рисуют СЫ-Ы-Ы-Р»
Советский маслосырзавод потерпел инфраструктурные разрушения
Вкусный, очень вкусный, еще вкуснее
Сырный маршрут
БМК посетила команда «Дорогу молоку!»
Полезный при-и-из!
Лучший мастер-сыродел работает в Павловске
Молочные реки, сырные берега
Вкусно и доступно!
Гордость комбината – гордость всего района!
День Города с "БМК"
Ярмарка вкуса
Розыгрыш IPhone 7
Путешествие в молочную сказку
Молочная сказка в «Пятерочке»!
Приглашаем на «Праздник урожая»!
Полезно + выгодно в октябре
Анонс: вышел новый номер газеты
За заслуги перед производством!
Выгода со вкусом
С новыми знаниями к новым технологиям!
Все на хоккей!
«АлтайПродМаркет-2017» - навстречу деловым контактам!
Качественная продукция - успех на выставке
Два юбилея – празднуем вдвойне!
Заслуженные награды за лучшие товары
В гостях у сказки
Подписываемся и ставим лайк!
Праздник труда – праздник достойных!
Лучший урок – увидеть своими глазами!
Вкусная удача!
Депутатское признание
Заслуженный работник пищевой индустрии РФ – Зинаида Атаева!
Поздравительная телеграмма от Губернатора Алтайского края
Праздник с королевским размахом!
Работа найдется
Премия "За верность профессии" имени Дмитрия Качесова нашла своего героя
Из года в год лучшие!
Поздравление с наступающим Новым годом!
Приятные сюрпризы под Новый год
Поздравление по-королевски
Выходные в сказке – «Молочной сказке»!
Вкусный визит
Председателю совета директоров Шония Гарри Викторовичу присвоено звание «Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации»
Акция в ТС "Пятерочка"
Блинный переполох
Акции в сети магазинов "Магнит"
Щедрая Масленница
Тестирование сотрудников
«Сибирская масленица» с королевским участием!
Блинный переполох с "Молочной сказкой"
Фотоконкурс «Я люблю «Молочную сказку»
Дамские штучки
Путешествие для любознаек
Наставник - звучит гордо
За любовь награда!
Успеть за 60 секунд!
Любовь и внимание – лучшие подарки
Бесценные знания о своем товаре
3 килограмма сырков – это ли не счастье?
Из чего же, из чего же сделаны мальчишки и девчонки?
Далекое эхо Победного времени!
Пей молоко, рисуй, выигрывай!
Горожанам предлагают написать теплые слова для ветеранов
С Днём Победы!
«Солдатская» каша и 100 литров молока в день Победы для жителей города
Строчка, согревающая сердце
Председателю Совета директоров Гарри Викторовичу Шония вручили знак «Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации»
ГОСЗАКАЗ - ЗА честные закупки
Сырный день – день со вкусом!
РОСКАЧЕСТВО: Сливочное масло ТМ «Молочная сказка» - товар повышенного качества
Студенты АлтГТУ посетили производство АО «БМК»
"Молочная сказка" и "АиФ-Алтай" исполнили детские мечты!
День Детей и Молока!
Дети нарисовали «Молочную сказку»
"Просто сказка какая-то!"
Какой детский праздник без настоящего молока?
Супер-розыгрыш! Выбирай полезное - выигрывай призы!
Покупай молоко - получай закваску в подарок!
Новый сертификат СМК – залог успеха БМК
Определены победители первого промежуточного розыгрыша от «Мария-Ра», «Молочной сказки» и «Коровкино».
Рай для сыроманов
Победители промежуточного розыгрыша "Выбирай полезное - выигрывай призы!" от 29 июня
Победители промежуточного розыгрыша "Выбирай полезное - выигрывай призы!" от 6 июля
АО "БМК" вошло в федеральный топ-5 хозяйствующих субъектов по количеству оформленных электронных ветеринарных сопроводительных документов
Счастливые победители промежуточного розыгрыша
Новая десятка победителей акции "Выбирай полезное - выигрывай призы"
Продукция АО "БМК" - «Лучший алтайский товар 2018»
Пятая десятка подарочных наборов нашла своих обладателей!
Традиционный сырный праздник пройдет в Барнауле 18 августа
Лучшие продукты Сибири производят на «БМК»

Бренды

Контакты

Адрес:

Алтайский край, г. Барнаул,
просп. Космонавтов, 63

Телефон:

8(385-2) 585-500
Автосекретарь

Email:

info@molskaz.ru