8-800-700-2553

Горячая линия
Заказать звонок

По высшему стандарту

По высшему стандарту

В ближайшее время на пакетах с ультрапастеризованным молоком ТМ «Молочная сказка» появится символика «Высший молочный стандарт».

Сегодня упаковка продуктов, в том числе и молочных, содержит информации не меньше, чем этикетка брендовой вещи. Помимо красочного изображения бренда, указания метода термической обработки молока, отметки об объеме, жирности и калорийности продукта, перечисления сведений о производителе и т. п. на молочных пакетах, бутылках, баночках помещено множество символов.

Пожалуй, самые знакомые и понятные из них – это штрих-код, изображение человека, выбрасывающего упаковку в мусорную корзину, и лента Мебиуса (треугольник в виде бесконечно перетекающих друг в друга стрелок, означающий, что упаковка подлежит вторичной переработке). В разных странах мира для покупателей, предпочитающих молочные продукты высокого качества, существуют особые знаки-ориентиры. Эти знаки символизируют качество и отличительность продукта и означают, что он прошел специальную обработку, прежде чем попасть к нам на стол. Что же это за символы?

 Например, изображение бидона на упаковке молока означает, что при производстве продукта не используется сухое молоко. Символический зеленый трилистник – это знак «Экотест плюс». Товар с таким знаком за время производства, использования и утилизации наносит наименьший вред окружающей среде, а значит, и здоровью человека.

Наверное каждый из вас видел на упаковке букву С, внутри которой помещены буквы Р и Т. Это знак соответствия продукции российскому ГОСТу. Еще один отличительный символ на картонных пакетах молока – круглый знак в бело-синих тонах с изображением головы коровы и круговой надписью «Высший Молочный Стандарт». Но что он означает? И почему этот знак стоит не на всей молочной таре, а только на картонных пакетах?

Молоко, прежде чем попасть в магазин, проходит термическую обработку. Это делается для того, чтобы сберечь пользу натурального продукта и обезопасить его от вредных микробов.

Наиболее бережным способом обработки молока, сохраняющим его ценные природные свойства, является метод ультрапастеризации. Всего за несколько секунд молоко нагревается до 137 градусов и мгновенно охлаждается до комнатной температуры, после чего сразу же разливается в картонные пакеты в стерильных условиях. Кратковременность процесса позволяет уничтожить все опасные микроорганизмы и в то же время сохранить пользу молока дольше. А почему ультрапастеризованное молоко разливается в картонные пакеты?

Основное назначение упаковки – сберечь свежесть продукта и донести ее до нас. Картонный пакет благодаря слоистой структуре обеспечивает молоку герметичность хранения и создает эффективный барьер для нежелательных внешних воздействий – света и воздуха, которые способны ухудшить качество ценного продукта. Покупая молоко со знаком «Высший Молочный Стандарт»,  можете быть уверены, что вкус и польза этого дара природы донесены до вас в лучшем виде.

Лучшее из доступного

Скептики, не уверенные в пользе магазинного молока, вопрошают: «Действительно ли в этом молоке сохраняются все его полезные свойства? Ведь ни для кого не секрет, что прежде чем поступить в магазин, молоко специальным образом обрабатывается». Попробуем развеять их сомнения.

Далеко не у каждого из нас есть возможность пить молоко, не подвергшееся предварительной обработке. Но даже если на ближайшем рынке добродушная деревенская бабушка продает «домашнее» молоко, не спешите покупать бидон натурального продукта «из-под коровы». Дело в том, что в сыром молоке, не прошедшем специальную обработку, через некоторое время начинают активно размножаться микроорганизмы, которые могут привести к кишечным расстройствам и другим, более опасным заболеваниям. Так что польза парного молока не столь очевидна, как может показаться на первый взгляд.

Вовремя прокипяченное молоко безопасно для здоровья, однако у этого способа обработки есть серьезный недостаток – при кипячении разрушаются многие полезные вещества, в том числе белок казеин, и витамины. Так что же, отказаться от этого уникального продукта вовсе? Конечно же нет!

Самым современным на сегодняшний день является способ обработки молока путем ультрапастеризации. Этот метод предполагает моментальный нагрев и затем охлаждение молока: этого времени достаточно для того, чтобы уничтожить имеющиеся в молоке бактерии, при этом оставив в сохранить все полезные вещества.

Технология обработки молока способом ультрапастеризации требует только лучшего сырья – самого свежего сырого молока. Таким образом, «на выходе» мы получаем высококачественный, безопасный и полезный продукт, обработанный самым современным способом. Не случайно каждая упаковка ультрапастеризованного молока отмечена знаком «Высший молочный стандарт». 

Новости по теме

Реальные перспективы для развития
В гостях у «Сказки»!
Визитная карточка Алтая!
Одобрено старшим поколением
Потребитель выбирает лучшее
БМК - за честные закупки
В Алтайском крае возросло производство цельномолочной продукции
Какие труды, такие и плоды
Алтайские продукты – здоровое поколение
БМК отмечен дипломом на выставке «Госзаказ»
Подводим итоги
СМК прошла проверку
90 лет нелегкой, но счастливой жизни
Завтрак для молочного короля
Покупай и получай подарки!
Медово-сырные гулянья
В Ленинском районе отметили наградами активных жителей и тружеников
Вкусный праздник
День Российского флага с «Молочной сказкой»
Жаркая пора БМК
Жизнь в труде и почете
По высшему стандарту
Ярко и весело!
В краевом центре прошел крупнейший отраслевой форум
С вниманием и заботой о старшем поколении
Награждение краевыми и ведомственными наградами
Новичкам на заметку
Молочная экскурсия
Праздник для самых достойных
Продукция БМК - «Лучший алтайский товар года»
БМК поощрен наградой в честь Дня работников сельского хозяйства и пищевой промышленности
Праздник БМК - 2016
Радости и заботы многодетной мамы
Сказка под Новый год
Председатель Совета директоров АО «БМК» Гарри Шония поощрен государственной наградой Российской Федерации
Новый год- 2017
БМК на медицинском телевидении
Продукция БМК вошла в электронный каталог алтайских товаропроизводителей
Новички, добро пожаловать!
Новая жизнь Советского маслосырзавода
Ставка на молодежь
В Барнауле наградили победителей проекта «Легенды Алтая»
23 февраля
«Молочная сказка» порадовала барнаульцев на Масленицу
Вкусная экскурсия
8 марта!
Праздник
Итоги работы молокоперерабатывающей отрасли
Крым. Три года вместе!
Время учиться
Праздник сыра !
Дмитрий Качесов - живая легенда!
Ярмарка сыра – вкусно, весело и интересно
На страже порядка
БМК запустил автоматы по продаже молочной продукции
С любовью и заботой о людях
БМК поздравил знаменитого мастера-сыродела Дмитрия Качесова с 91-летием
Возможности для сотрудничества
«Госзаказ» - стабильность, надежность и качество
С праздником!
Помощь ближнему
Талантам нужно помогать
Проверка на соответствие
БМК за чистоту!
Сыр европейского уровня
Мастера - сыроделы Павловского и Карагужинского МСЗ боролись за звание лучших в крае
С Днем Победы!
Помним и чтим!
В день Победы Барнаульский молочный комбинат развернул для горожан полевые кухни
Спасибо за Победу!
Сыра и зрелищ!
БМК с любовью к детям
С днем кадрового работника!
С праздником !
Студенты-технологи на вкусном производстве
Праздник детства от Барнаульского молочного комбината
Барнаульский молочный комбинат на «Алтайфесте»
Выбирай алтайское!
Молочное путешествие
БМК открывает двери для молодых!
Алтайфест - 2017 – карнавал впечатлений!
Очередной шаг навстречу потребителям
С юбилеем, Алтай!
Турнир по мини-футболу БМК
Продукция БМК – лучший алтайский товар 2017 года
Дорогу молоку!
«Дети рисуют СЫ-Ы-Ы-Р»
Советский маслосырзавод потерпел инфраструктурные разрушения
Вкусный, очень вкусный, еще вкуснее
Сырный маршрут
БМК посетила команда «Дорогу молоку!»
Полезный при-и-из!
Лучший мастер-сыродел работает в Павловске
Молочные реки, сырные берега
Вкусно и доступно!
Гордость комбината – гордость всего района!
День Города с "БМК"
Ярмарка вкуса
Розыгрыш IPhone 7
Путешествие в молочную сказку
Молочная сказка в «Пятерочке»!
Приглашаем на «Праздник урожая»!
Полезно + выгодно в октябре
Анонс: вышел новый номер газеты
За заслуги перед производством!
Выгода со вкусом
С новыми знаниями к новым технологиям!
Все на хоккей!
«АлтайПродМаркет-2017» - навстречу деловым контактам!
Качественная продукция - успех на выставке
Два юбилея – празднуем вдвойне!
Заслуженные награды за лучшие товары
В гостях у сказки
Подписываемся и ставим лайк!
Праздник труда – праздник достойных!
Лучший урок – увидеть своими глазами!
Вкусная удача!
Депутатское признание
Заслуженный работник пищевой индустрии РФ – Зинаида Атаева!
Поздравительная телеграмма от Губернатора Алтайского края
Праздник с королевским размахом!
Работа найдется
Премия "За верность профессии" имени Дмитрия Качесова нашла своего героя
Из года в год лучшие!
Поздравление с наступающим Новым годом!
Приятные сюрпризы под Новый год
Поздравление по-королевски
Выходные в сказке – «Молочной сказке»!
Вкусный визит
Председателю совета директоров Шония Гарри Викторовичу присвоено звание «Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации»
Акция в ТС "Пятерочка"
Блинный переполох
Акции в сети магазинов "Магнит"
Щедрая Масленница
Тестирование сотрудников
«Сибирская масленица» с королевским участием!
Блинный переполох с "Молочной сказкой"
Фотоконкурс «Я люблю «Молочную сказку»
Дамские штучки
Путешествие для любознаек
Наставник - звучит гордо
За любовь награда!
Успеть за 60 секунд!
Любовь и внимание – лучшие подарки
Бесценные знания о своем товаре
3 килограмма сырков – это ли не счастье?
Из чего же, из чего же сделаны мальчишки и девчонки?
Далекое эхо Победного времени!
Пей молоко, рисуй, выигрывай!
Горожанам предлагают написать теплые слова для ветеранов
С Днём Победы!
«Солдатская» каша и 100 литров молока в день Победы для жителей города
Строчка, согревающая сердце
Председателю Совета директоров Гарри Викторовичу Шония вручили знак «Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации»
ГОСЗАКАЗ - ЗА честные закупки
Сырный день – день со вкусом!
РОСКАЧЕСТВО: Сливочное масло ТМ «Молочная сказка» - товар повышенного качества
Студенты АлтГТУ посетили производство АО «БМК»
"Молочная сказка" и "АиФ-Алтай" исполнили детские мечты!
День Детей и Молока!
Дети нарисовали «Молочную сказку»
"Просто сказка какая-то!"
Какой детский праздник без настоящего молока?
Супер-розыгрыш! Выбирай полезное - выигрывай призы!
Покупай молоко - получай закваску в подарок!
Новый сертификат СМК – залог успеха БМК
Определены победители первого промежуточного розыгрыша от «Мария-Ра», «Молочной сказки» и «Коровкино».
Рай для сыроманов
Победители промежуточного розыгрыша "Выбирай полезное - выигрывай призы!" от 29 июня
Победители промежуточного розыгрыша "Выбирай полезное - выигрывай призы!" от 6 июля
АО "БМК" вошло в федеральный топ-5 хозяйствующих субъектов по количеству оформленных электронных ветеринарных сопроводительных документов
Счастливые победители промежуточного розыгрыша
Новая десятка победителей акции "Выбирай полезное - выигрывай призы"
Продукция АО "БМК" - «Лучший алтайский товар 2018»
Пятая десятка подарочных наборов нашла своих обладателей!
Традиционный сырный праздник пройдет в Барнауле 18 августа
Лучшие продукты Сибири производят на «БМК»

Бренды

Контакты

Адрес:

Алтайский край, г. Барнаул,
просп. Космонавтов, 63

Телефон:

8(385-2) 585-500
Автосекретарь

Email:

info@molskaz.ru