8-800-700-2553

Горячая линия
Заказать звонок

Новая жизнь Советского маслосырзавода

АО «БМК» по праву называют флагманом молочного производства Алтайского края. На фоне растущей конкуренции и непростой экономической ситуации компания не снижает качества, старается учесть тенденции времени, а также последовательно и планомерно проводит модернизацию своих предприятий. Ранее технические преобразования были проведены на низовых подразделениях, а также головном заводе - Барнаульском молочном комбинате. Внушительный объем ресурсов вложен и в техническое перевооружение Советского маслосырзавода. Масштабная реконструкция здесь проводилась поэтапно, начиная с 2015 года, а в феврале 2017-го завод запущен после полного обновления.

С чего все начиналось

Советский маслосырзавод - один из старейших на Алтае, он был создан в 1927 году. В 1954 году в связи с сокращением поголовья дойного стада уменьшилось и количество молока, низовые заводы были ликвидированы, а Советский маслосырзавод был значительно расширен и стал головным. Со временем мощностей завода перестало хватать, и в 1967 году был введен в эксплуатацию новый маслоцех, также на предприятии построили более мощную котельную.

Советский маслосырзавод за свою девяностолетнюю историю пережил многое: коллективизацию, годы войны, эпоху «застоя», период «перестройки» и приватизации. В 2000-х на предприятии сменялись собственники, но должного внимания техническому оснащению завода не уделялось.

Советский маслосырзавод до реконструкции

Ломать и строить

В 2015 году Советский маслосырзавод вошел в группу компаний АО «Барнаульский молочный комбинат». Предприятие досталось новым собственникам в полном упадке и требовало масштабных преобразований.  Первым шагом к возрождению завода стал демонтаж оборудования. Большую часть - 70%- заменили, а 30% отремонтировали и снова  внедрили в рабочий процесс. Новое высокотехнологичное оборудование в основном отечественного производства, так как завод специализируется на выпуске  сыров твердых сортов, а в Европе их делают в небольшом количестве. К тому же на предприятии старались сохранить классическую технологию производства, не нарушая традиций. Импортное оборудование составило лишь малую часть.

«Оборудование мы заменили в рекордные сроки - 72 дня. Хотя у некоторых подобных предприятий это занимает больше года. На площадке одновременно работало порядка 100 человек. Были некоторые сложности  с размещением людей – село Советское небольшое, в  райцентре только две гостиницы. Рабочим приходилось снимать жилье у местных жителей, жить почти в спартанских условиях, но, не смотря на все неудобства, мы сделали свою работу быстро и качественно», - рассказывает главный инженер АО «БМК» Михаил Стоянов.

Современные стандарты

Весь процесс преобразования Советского маслосырзавода прорабатывался командой профессионалов АО «БМК», основываясь на современных стандартах и технологиях.

Чтобы сделать пространство завода более функциональным, были  сломаны стены и  перегородки. Полностью заменены трубы, теперь они смонтированы согласно ГОСТу. Также обновлена электрика с возможностью дальнейшего наращивания мощностей. Внутри завода положена кислотоупорная плитка, а канализация сделана из нержавеющей стали, что гарантирует ей долговечность. Кроме того, на территории маслосырзавода реконструировали и собственную водонапорную башню – теперь здесь можно будет расходовать воду более экономично.

На обновленном предприятии уделено большое внимание и  безопасности - все места соприкосновения человека с высокотемпературными процессами закрыты. Технологические операции на производстве теперь во многом автоматизированы и механизированы - если раньше приходилось выполнять несколько действий вручную, то сейчас необходимо просто нажать кнопку.

Главный инженер АО «БМК» Михаил Стоянов отмечает: «Завод очень  компактный, с удачной планировкой. Его можно выделить среди низовых. Здесь, пожалуй, один из самых лучших цехов приемки молока. Когда мы приступили к реконструкции Советского маслосырзавода, у нас уже был подобный опыт, поэтому все узлы и детали собирались на месте без проблем».  

Работа длиною в год и завод преобразился до неузнаваемости. Работники с восторгом рассказывают о новых преобразованиях, ведь им есть с чем сравнить.

 «Я отработала на Советском маслосырзаводе 29 лет - поделилась своими впечатлениями мастер-сыродел по созреванию сыров Елена Колпакова. Предприятие пережило многое: и смену руководителей, и банкротство, также были простои производства. Все это происходило на наших глазах. После того как в 2015 году к нам пришло новое руководство была проведена полнейшая реконструкция. Старое, изношенное оборудование заменили на новое. Цеха сделали просторными, теперь здесь сухо, тепло и чисто. Конечно, атмосфера стала другая, на работу теперь ходим с удовольствием. Что говорить: наш завод приобрел вторую жизнь»!

Только вперед

«Конкурентный рынок сегодня диктует свои требования, чтобы быть на плаву предприятие должно вкладываться в модернизацию производства - это дает существенный толчок - рассказывает генеральный директор АО «Барнаульский молочный комбинат» Александр Балушкин.  - Реконструкция маслосырзавода позволила увеличить мощности предприятия более, чем в два раза.  Если раньше завод перерабатывал 30-40 тонн молока в сутки, то теперь порядка 100 тонн. Соответственно выпуск качественных сыров таких  известных марок, как  «Советский», «Горный», «Швейцарский», на выпуске которых специализируется завод, также увеличился, а значит, еще больше потребителей смогут оценить вкус и пользу нашей алтайской продукции».  

 

 

 

 

 

 

Новости по теме

Реальные перспективы для развития
В гостях у «Сказки»!
Визитная карточка Алтая!
Одобрено старшим поколением
Потребитель выбирает лучшее
БМК - за честные закупки
В Алтайском крае возросло производство цельномолочной продукции
Какие труды, такие и плоды
Алтайские продукты – здоровое поколение
БМК отмечен дипломом на выставке «Госзаказ»
Подводим итоги
СМК прошла проверку
90 лет нелегкой, но счастливой жизни
Завтрак для молочного короля
Покупай и получай подарки!
Медово-сырные гулянья
В Ленинском районе отметили наградами активных жителей и тружеников
Вкусный праздник
День Российского флага с «Молочной сказкой»
Жаркая пора БМК
Жизнь в труде и почете
По высшему стандарту
Ярко и весело!
В краевом центре прошел крупнейший отраслевой форум
С вниманием и заботой о старшем поколении
Награждение краевыми и ведомственными наградами
Новичкам на заметку
Молочная экскурсия
Праздник для самых достойных
Продукция БМК - «Лучший алтайский товар года»
БМК поощрен наградой в честь Дня работников сельского хозяйства и пищевой промышленности
Праздник БМК - 2016
Радости и заботы многодетной мамы
Сказка под Новый год
Председатель Совета директоров АО «БМК» Гарри Шония поощрен государственной наградой Российской Федерации
Новый год- 2017
БМК на медицинском телевидении
Продукция БМК вошла в электронный каталог алтайских товаропроизводителей
Новички, добро пожаловать!
Новая жизнь Советского маслосырзавода
Ставка на молодежь
В Барнауле наградили победителей проекта «Легенды Алтая»
23 февраля
«Молочная сказка» порадовала барнаульцев на Масленицу
Вкусная экскурсия
8 марта!
Праздник
Итоги работы молокоперерабатывающей отрасли
Крым. Три года вместе!
Время учиться
Праздник сыра !
Дмитрий Качесов - живая легенда!
Ярмарка сыра – вкусно, весело и интересно
На страже порядка
БМК запустил автоматы по продаже молочной продукции
С любовью и заботой о людях
БМК поздравил знаменитого мастера-сыродела Дмитрия Качесова с 91-летием
Возможности для сотрудничества
«Госзаказ» - стабильность, надежность и качество
С праздником!
Помощь ближнему
Талантам нужно помогать
Проверка на соответствие
БМК за чистоту!
Сыр европейского уровня
Мастера - сыроделы Павловского и Карагужинского МСЗ боролись за звание лучших в крае
С Днем Победы!
Помним и чтим!
В день Победы Барнаульский молочный комбинат развернул для горожан полевые кухни
Спасибо за Победу!
Сыра и зрелищ!
БМК с любовью к детям
С днем кадрового работника!
С праздником !
Студенты-технологи на вкусном производстве
Праздник детства от Барнаульского молочного комбината
Барнаульский молочный комбинат на «Алтайфесте»
Выбирай алтайское!
Молочное путешествие
БМК открывает двери для молодых!
Алтайфест - 2017 – карнавал впечатлений!
Очередной шаг навстречу потребителям
С юбилеем, Алтай!
Турнир по мини-футболу БМК
Продукция БМК – лучший алтайский товар 2017 года
Дорогу молоку!
«Дети рисуют СЫ-Ы-Ы-Р»
Советский маслосырзавод потерпел инфраструктурные разрушения
Вкусный, очень вкусный, еще вкуснее
Сырный маршрут
БМК посетила команда «Дорогу молоку!»
Полезный при-и-из!
Лучший мастер-сыродел работает в Павловске
Молочные реки, сырные берега
Вкусно и доступно!
Гордость комбината – гордость всего района!
День Города с "БМК"
Ярмарка вкуса
Розыгрыш IPhone 7
Путешествие в молочную сказку
Молочная сказка в «Пятерочке»!
Приглашаем на «Праздник урожая»!
Полезно + выгодно в октябре
Анонс: вышел новый номер газеты
За заслуги перед производством!
Выгода со вкусом
С новыми знаниями к новым технологиям!
Все на хоккей!
«АлтайПродМаркет-2017» - навстречу деловым контактам!
Качественная продукция - успех на выставке
Два юбилея – празднуем вдвойне!
Заслуженные награды за лучшие товары
В гостях у сказки
Подписываемся и ставим лайк!
Праздник труда – праздник достойных!
Лучший урок – увидеть своими глазами!
Вкусная удача!
Депутатское признание
Заслуженный работник пищевой индустрии РФ – Зинаида Атаева!
Поздравительная телеграмма от Губернатора Алтайского края
Праздник с королевским размахом!
Работа найдется
Премия "За верность профессии" имени Дмитрия Качесова нашла своего героя
Из года в год лучшие!
Поздравление с наступающим Новым годом!
Приятные сюрпризы под Новый год
Поздравление по-королевски
Выходные в сказке – «Молочной сказке»!
Вкусный визит
Председателю совета директоров Шония Гарри Викторовичу присвоено звание «Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации»
Акция в ТС "Пятерочка"
Блинный переполох
Акции в сети магазинов "Магнит"
Щедрая Масленница
Тестирование сотрудников
«Сибирская масленица» с королевским участием!
Блинный переполох с "Молочной сказкой"
Фотоконкурс «Я люблю «Молочную сказку»
Дамские штучки
Путешествие для любознаек
Наставник - звучит гордо
За любовь награда!
Успеть за 60 секунд!
Любовь и внимание – лучшие подарки
Бесценные знания о своем товаре
3 килограмма сырков – это ли не счастье?
Из чего же, из чего же сделаны мальчишки и девчонки?
Далекое эхо Победного времени!
Пей молоко, рисуй, выигрывай!
Горожанам предлагают написать теплые слова для ветеранов
С Днём Победы!
«Солдатская» каша и 100 литров молока в день Победы для жителей города
Строчка, согревающая сердце
Председателю Совета директоров Гарри Викторовичу Шония вручили знак «Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации»
ГОСЗАКАЗ - ЗА честные закупки
Сырный день – день со вкусом!
РОСКАЧЕСТВО: Сливочное масло ТМ «Молочная сказка» - товар повышенного качества
Студенты АлтГТУ посетили производство АО «БМК»
"Молочная сказка" и "АиФ-Алтай" исполнили детские мечты!
День Детей и Молока!
Дети нарисовали «Молочную сказку»
"Просто сказка какая-то!"
Какой детский праздник без настоящего молока?
Супер-розыгрыш! Выбирай полезное - выигрывай призы!
Покупай молоко - получай закваску в подарок!
Новый сертификат СМК – залог успеха БМК
Определены победители первого промежуточного розыгрыша от «Мария-Ра», «Молочной сказки» и «Коровкино».
Рай для сыроманов
Победители промежуточного розыгрыша "Выбирай полезное - выигрывай призы!" от 29 июня
Победители промежуточного розыгрыша "Выбирай полезное - выигрывай призы!" от 6 июля
АО "БМК" вошло в федеральный топ-5 хозяйствующих субъектов по количеству оформленных электронных ветеринарных сопроводительных документов
Счастливые победители промежуточного розыгрыша
Новая десятка победителей акции "Выбирай полезное - выигрывай призы"
Продукция АО "БМК" - «Лучший алтайский товар 2018»
Пятая десятка подарочных наборов нашла своих обладателей!
Традиционный сырный праздник пройдет в Барнауле 18 августа
Лучшие продукты Сибири производят на «БМК»

Бренды

Контакты

Адрес:

Алтайский край, г. Барнаул,
просп. Космонавтов, 63

Телефон:

8(385-2) 585-500
Автосекретарь

Email:

info@molskaz.ru